Entrées
Salade d'épinards et chèvre chaud
Temps total
35min
Budget
moyen
Portions
2 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
2 personnes.
4 rondelles
de bûche de chèvre
1
c à c de miel
1
c à s de vinaigre
4 tranches
de pain
2 tranches
de jambon
1
pomme
1
pomme de terre
2
carottes
3
bonnes poignées d'épinards frais
Préparation
Préparation
20min
Repos
-
Cuisson
15min
-
1
Coupez 4 tranches de pains et 4 tranches de bûches de chèvre. Mettez votre fromage sur le pain en enfournez 10 à 15 min à 200°.
-
2
Pendant ce temps lavez vos épinards. Épluchez vos carottes et votre pomme-de-terre, lavez-les. Coupez votre pomme-de-terre en dès et faites-les griller dans une sauteuse. Coupez les épinards en lanières et les carottes en rondelles. Lavez et coupez votre pomme en quartier et retirez les pépins; coupez-la ensuite en tranches.
-
3
Pour le dressage: disposez vos épinards dans le fond puis le jambon roulé. Disposez ensuite les carottes, la pomme et la pomme-de-terre. Terminé par les tartines de chèvre chaud et un assaisonnement au miel et au vinaigre.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
10 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
80 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
6 g
Sucres
8 g
Protéines
18 g
Sodium
700 mg
