Name: Salade d'épinards et chèvre chaud
Prep time: P0DT0H20minM
Cook time: P0DT0H15minM
Total time: P0DT0H35minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 rondelles de <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/buche-de-chevre" target="_blank">bûche de chèvre</a>; 1 c à c de miel; 1 c à s de vinaigre; 4 tranches de pain; 2 tranches de jambon; 1 <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i303-pomme" target="_blank">pomme</a>; 1 pomme de terre; 2 carottes; 3 bonnes poignées d'épinards frais

Ingrédients

2 personnes

4 rondelles de bûche de chèvre

1 c à c de miel

1 c à s de vinaigre

4 tranches de pain

2 tranches de jambon

1 pomme

1 pomme de terre

2 carottes

3 bonnes poignées d'épinards frais

Préparation

20min
-
15min

1

Coupez 4 tranches de pains et 4 tranches de bûches de chèvre. Mettez votre fromage sur le pain en enfournez 10 à 15 min à 200°.

2

Pendant ce temps lavez vos épinards. Épluchez vos carottes et votre pomme-de-terre, lavez-les. Coupez votre pomme-de-terre en dès et faites-les griller dans une sauteuse. Coupez les épinards en lanières et les carottes en rondelles. Lavez et coupez votre pomme en quartier et retirez les pépins; coupez-la ensuite en tranches.

3

Pour le dressage: disposez vos épinards dans le fond puis le jambon roulé. Disposez ensuite les carottes, la pomme et la pomme-de-terre. Terminé par les tartines de chèvre chaud et un assaisonnement au miel et au vinaigre.