Velouté d'épinards et fromage de chèvre
- Total
- 1 h 25
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 40 min
- Difficulté
- Très facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 6 personnes
Ingrédients
- Louche
- Mixeur plongeant
- Couteau
- Économe
- Mixeur
- Robot pâtissier
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Préparation
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
Emincer les oignons et peler la gousse d'ail.
Couper la demi bûchette de chèvre en morceaux.
Faire chauffer tous les ingrédients et laisser mijoter à petits bouillons.
Mixer le tout au mixeur plongeant ou au robot pour obtenir un velouté.
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Valeurs nutritionnelles
| Calories | 180 kcal |
|---|---|
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 9 g |
| dont saturés | 4 g |
| dont insaturés | 5 g |
| Fibres | 5 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Sodium | 600 mg |
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