

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Pôele
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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20 min
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20 min
2
Une fois grillé, peler le poivron, et le faire mariner avec de l'huile d'olive, du citron, du sel de Guérande et du thym.
3
Mettre ensuite les amandes dans une poêle pour les griller légèrement à sec.
4
Y ajouter les raisins sec et une ou deux cuillères à soupe de miel (selon vos goûts).
5
Poser la salade en lit sur les assiettes, y ajouter des grosses miettes de fromage de chèvre, déposer les poivrons avec l'huile de la marinade (en quantité raisonnable) et enfin les amandes au miel.
6
La sauce de la marinade suffit comme assaisonnement pour la salade,
7
Ajouter juste un peu de sel et de poivre selon les goûts.
8
Rajouter un petit filet de miel pour "faire beau" :)