Terrine de chèvre aux poivrons et à la tapenade

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Film alimentaire

1 Couvercle

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et mettre les poivrons au four durant 30 minutes.

  Étape terminée
• 2

  Les sortir et les enfermer dans un sac plastique jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.

  Étape terminée
• 3

  Les peler et ôter les graines.

  Étape terminée
• 4

  Malaxer la crème et le chèvre.

  Étape terminée
• 5

  Tapisser un moule de film alimentaire.

  Étape terminée
• 6

  Confectionner la terrine en alternant les couches de poivron, tapenade et crème de chèvre.

  Étape terminée
• 7

  Recouvrir de film alimentaire, tasser bien l'ensemble et mettre un poids dessus.

  Étape terminée
• 8

  Réserver au frais au moins 24 heures avant de servir découpé en tranches.

  Étape terminée