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Terrine d'asperges (sans cuisson)

Name: Terrine d'asperges (sans cuisson)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Asperge; 5 Oeuf; 5 cuillère à soupe Mayonnaise; 4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 1 sachet Gelée au madère

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

500 g Asperge bien égouttées

5 Oeuf durs

5 cuillère à soupe Mayonnaise

4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

1 sachet Gelée au madère dilué dans 25 cl d'eau

Ustensiles

1 Robot pâtissier

1 Bol

1 Mixeur

1 Moule à cake

1 Frigo

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Veiller à bien essorer les asperges dans du papier absorbant, pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau et que la terrine ne s'effondre.

Étape terminée
2

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, et mixer le tout.

Étape terminée
3

Verser dans un moule à cake.

Étape terminée
4

Laisser prendre 3 heures minimum au réfrigérateur, démouler, et servir bien frais.

Étape terminée

Asperge Entrée froide Entrée légère Terrine