Entrées

Salade d’endives à la tapenade d’olives et noix

Name: Salade d’endives à la tapenade d’olives et noix
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0HM
Total time: 15 min
Yield: 4 Parts
Ingredients: 2 endive; 50 g d’anchois au naturel; 80 g d’olives noires dénoyautées; 20 g noix; 2 filet d’huile d’olive; 2 c à café de câpre; Sel; poivre

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 2 Parts

Difficulté Facile

Salade d’endives à la tapenade d’olives et noix

Salade fraîche d’endives croquantes nappées d’une tapenade d’olives intense, relevée de noix. Vous allez l’adorer pour son contraste de textures et sa saveur méditerranéenne. Idéale en entrée légère ou en accompagnement.

Recette en bref 👨‍🍳

🍽️ Catégorie : Entrée
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : 15 min (Préparation : 15 min)
👥 Portions : Pour 2 personnes
🥕 Ingrédients clés : Endives, Olives noires, Noix
🔥 Cuisson : Sans cuisson
📊 Nutrition : 195 Kcal / Par portion i Informations Nutritionnelles
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten, Sans alcool

Ingrédients

2 Parts.

2 endive

50 g d’anchois au naturel

80 g d’olives noires dénoyautées

20 g noix

2 filet d’huile d’olive

2 c à café de câpre

Sel

poivre

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson

1

Lavez l'endive et coupez-la en rondelles fines, puis disposez-les dans un plat de service.

Étape terminée
2

Dans un mixeur, mettez les câpres, les anchois et les olives, puis mixez le tout.

Étape terminée
3

Ajoutez l'huile d'olive progressivement pour obtenir une tapenade onctueuse, puis assaisonnez selon votre goût.

Étape terminée
4

Servez l’endive avec la sauce à la tapenade et parsemée de noix.

Étape terminée