

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Casserole
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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7 min
2
Mettez à cuire 15 mn.
3
Pendant la cuisson des tomates, ôtez la base des endives et coupez les en rondelles. Faire fondre la margarine dans une poêle et faites y revenir les endives 5 mn, salez poivrez.
4
Toastez les tartines de pain avec un peu de margarine recouvrez les de tomates confites, d'endives sautées puis de mozzarella préalablement coupées en rondelles.
5
Passez quelques instants sous le grill pour faire fondre la mozzarella. Ajoutez ensuite le basilic.
6
Vous pouvez dégustez vos tartines avec une salade verte.
7
Vous pouvez aussi dégustez cette entrée en remplaçant la mozzarella par du fromage de chèvre ou par du fromage à raclette.