Velouté aux lentilles corail, carottes, curry
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Par lily
- 17-09-2021 07:43
- 0(0)
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50 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Presse-ail
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
Préparation
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10 min
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40 min
Étape 2 Faire bouillir environ 2,5 l d'eau dans une grande casserole. Y ajouter le cube de bouillon, l'oignon, et les carottes.
Étape 3 Au bout de 15 min de cuisson, ajouter les lentilles corail, et faire cuire encore 20 à 25 min à couvert, en remuant de temps en temps.
Étape 4 Retirer du feu, ajouter les portions de fromage,le curry, et mixer le tout de façon à obtenir un velouté onctueux.
Étape 5 Servir bien chaud, en décorant de quelques graines de sésame.
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