Tartines à l'italienne

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Couteau

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Faire bouillir une petite casserole d'eau, pour ébouillanter la tomate et la peler.

  Étape terminée
• 2

  Couper la 1/2 baguette en deux, puis ouvrir les 2/4 de baguettes pour en faire des tartines.

  Étape terminée
• 3

  Mettre un peu d'huile d'olive côté mie, et faire griller au four (200°C/thermostat 6-7) quelques instants pour que le pain soit tout juste doré.

  Étape terminée
• 4

  Frotter ensuite les tartines avec une gousse d'ail coupée en deux.

  Étape terminée
• 5

  Les tartiner avec une très fine couche de tapenade (on peut en mettre un peu plus, si c'est de la tapenade d'olive verte moins forte).

  Étape terminée
• 6

  Couper la tomate et la mozzarella en fines tranches et les disposer sur les tartines.

  Étape terminée
• 7

  Rajouter les tranches de jambon en chiffonnade, puis arroser d'un filet d'huile d'olive et ajouter les feuilles de basilic ciselées.

  Étape terminée
• 8

  Mettre au four 5 min, pour que la mozzarella fonde.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)