Cake aux olives et jambon

• 500 gFarine
• 300 gGruyère râpé
• 100 gHuile d'olive (1/2 verre)
• 1 sachetLevure chimique
• 8Oeuf
• 400 gOlives vertes dénoyautées (rincer les olives)
• 400 gJambon fumé ou de jambon blanc
• 60 clVin blanc sec

Préparation

1. 1

   Préparer la pâte en commençant par mettre le jambon, les olives, le gruyère. Ajouter ensuite les oeufs, l'huile et le vin blanc.

2. 2

   Enfin verser la farine et ajouter la levure.

3. 3

   Bien mélanger et verser dans un moule à cake beurré.

4. 4

   Mettre au four pendant 50 min à 200°C (thermostat 6-7).