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Cake aux olives, mozzarella, jambon serrano et lardons

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Temps total 45 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Très facile
Cake aux olives, mozzarella, jambon serrano et lardons

Ingrédients

6  personnes.
150 g Farine
1 sachet Levure chimique
100 g Lardons ALLUMETTES
3 Oeuf
4 tranche fine Jambon SERRANO
boule Mozzarella AU LAIT DE BUFFLONE impérativement!!!
150 g Olives vertes DENOYAUTEES

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Four
1 Four
Set 3 poêles
1 Set 3 poêles
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Bol
1 Bol
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Couteau
1 Couteau
Moule à cake
1 Moule à cake
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    préchauffer le four à 180°C (programme patisserie)

  • 2

    1- faire cuire les lardons dans une poêle à feu moyen sans trop les colorer

  • 3

    2- dans un bol de cuisine, mettre la farine et incorporer les 3 oeufs en battant au fouet.

  • 4

    3- ajouter la levure, battre de nouveau au fouet pour bien mélanger et obtenir une texture onctueuse.

  • 5

    4- finir la préparation de l'appareil à cake salé en incorporant l'huile d'olive

  • 6

    4- couper les olives en deux et les incorporer dans la pâte

  • 7

    5- ajouter les lardons allumettes, le jambon serrano détaillé en morceaux, et la mozzarella coupée en gros dés.

  • 8

    6- mélanger le tout et verser dans un moule à cake anti-adhésif

  • 9

    ENFOURNER 30 MINUTES


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
340
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 20 g
Saturés 6 g
Insaturés 14 g
Cholestérol 165 mg

Glucides & Protéines

Glucides 22 g
Fibres 2 g
Sucres 1 g
Protéines 18 g
Sodium 820 mg




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