Soupe céleri châtaignes

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Four

1 Couteau

1 Casserole

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Top des meilleures plaques a four

1 Bol

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

  Étape terminée
• 2

  Peler et couper le céleri en dés.

  Étape terminée
• 3

  Mettre les dés dans une casserole et bien les couvrir avec un mélange moitié d'eau / moitié de lait.

  Étape terminée
• 4

  Assaisonner.

  Étape terminée
• 5

  Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit cuit.

  Étape terminée
• 6

  Pendant ce temps, faire une petite entaille avec un couteau de chaque côté des châtaignes, les mettre sur une plaque à four avec un petit bol d'eau.

  Étape terminée
• 7

  Les mettre au four pendant environ 10 minutes.

  Étape terminée
• 8

  Décortiquer les châtaignes et les mettre au fur et à mesure dans la casserole avec le céleri.

  Étape terminée
• 9

  Servir avec une touche de crème liquide.

  Étape terminée
• 10

  S'il manque un peu de liquide, rajouter un peu de lait puis passer au mixeur.

  Étape terminée
• 11

  Bon appétit !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)