Name: Soupe aux cornichons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 2 Oignon; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 branche Thym; 6 Cornichons; 2 Pomme de terre; 0.5 l Eau; 2 portion Fromage

Ingrédients

6 Personnes

2 Oignon

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 branche Thym

6 Cornichons (très gros)

2 Pomme de terre

0.5 l Eau

2 portion Fromage fondu

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Couteau
1 Cocotte
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique

Préparation

10 min
-
15 min

1

Pour employer les cornichons retrouvés au jardin après 2 ou 3 semaines de vacances.

2

Peler les cornichons et enlever les graines, ajouter les pommes de terre et les oignons. Couper tous ces légumes en morceaux.

3

Dans une cocotte minute faire cuire tous les légumes dans l'eau avec sel, poivre et thym pendant environ 15 min. Mixer le tout en ajoutant les 2 portions de fromage. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

4

Servir aussitôt.