Soupe aux cornichons

Name: Soupe aux cornichons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Oignon; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 1 branche de Thym; 6 Cornichons (très gros); 2 Pomme de terre; 0,5 l d'Eau; 2 portions de Fromage fondu

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 20 Septembre 2021

Total: 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Personnes

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Préparation

Pour employer les cornichons retrouvés au jardin après 2 ou 3 semaines de vacances.
Peler les cornichons et enlever les graines, ajouter les pommes de terre et les oignons. Couper tous ces légumes en morceaux.
Dans une cocotte minute faire cuire tous les légumes dans l'eau avec sel, poivre et thym pendant environ 15 min. Mixer le tout en ajoutant les 2 portions de fromage. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir aussitôt.