Name: Potage de cornichons polonais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 l Bouillon de légumes; 40 g Farine; Poivre; Sel; 4 Cornichons; 1 verre Cornichons; 25 cl Lait

1

Portez le bouillon à ébullition.

2

Râpez grossièrement les cornichons, ajoutez-les au bouillon en même temps que la saumure. Assaisonnez et laissez bouillir pendant quelques minutes.

3

Dans un bol, délayez peu à peu la farine avec le lait (attention aux grumeaux). Versez lentement ce mélange dans le bouillon tout en tournant, jusqu’à ce que le potage épaississe.

4

Servez la soupe avec des pommes de terres cuites à l'eau et coupées en dés.

Potage de cornichons polonais

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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