Soupe surprise aux poivrons

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Cocotte

1 Couvercle

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Faire préalablement griller vos poivrons au four en les posant directement sur votre lèche-frite, en pensant à les retourner de temps en temps.

  Étape terminée
• 2

  Régler pour cela votre four sur une température moyenne (180-200°C) pour éviter qu'ils ne brûlent.

  Étape terminée
• 3

  Lorsqu'ils sont dorés, les sortir du four et les placer dans un récipient hermétique, afin qu'il y ait condensation.

  Étape terminée
• 4

  Quand ils auront refroidi (ce qui est mieux pour vos doigts!), enlever la peau, qui part sans efforts, ainsi que les pépins.

  Étape terminée
• 5

  Placer alors vos poivrons dans une cocotte, les recouvrir d'eau (1 litre), saler, poivrer et faire cuire environ 1/4 d'heure.

  Étape terminée
• 6

  Mixer alors les poivrons et rajouter le boursin que vous laisserez fondre.

  Étape terminée
• 7

  Ajouter alors 3 ou 4 gouttes de tabasco, puis servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)