Soupe patate douce et poivron

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 économe

1 Casserole

1 Couvercle

1 Moule à tarte

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  - Éplucher et Découper les patates douces et les passer sous l'eau.

  Étape terminée
• 2

  - Couper l'oignon et le poivron et les rincer également

  Étape terminée
• 3

  - Déposer dans une casserole, recouvrir d'eau et ajouter le bouillon.

  Étape terminée
• 4

  - Faire cuire jusqu'à ce que les patates soient cuites (enfoncer un couteau dans la chaire, si il y pénètre sans difficultés c'est bon)

  Étape terminée
• 5

  - à la fin de la cuisson, rajouter le persil hachés et mixer le tout.

  Étape terminée
• 6

  - assaissoner selon vos gouts.

  Étape terminée
• 7

  Si la soupe vous semble trop liquide vous pouvez y rajouter des flocons de purée.

  Étape terminée
• 8

  bon appétit

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)