Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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5 min
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-
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20 min
2
Couper le poireau en rondelle
3
Ciseler l'oignon
4
Faire revenir l'oignon à feu doux
5
Une fois que l'oignon est translucide, ajouter le poireau ainsi que les patates douces. Assaisonner.
6
Ajouter un litre d'eau et laisser mijoter 30 à 40 minutes.
7
Équeuter les crevettes
8
Faire revenir les crevettes à la poêle dans un peu de beurre
9
Une fois cuits, retirer les légumes du feu et les mixer en gardant le bouillon.
10
Rajouter un peu de safran et la briquette de lait coco (ou du fromage aux fines herbes)
11
Remixer une fois et dresser joliment avec une crevette en décoration
280
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
12 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
40 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
5 g
Sucres
8 g
Protéines
10 g
Sodium
500 mg
