Name: Velouté de roquette
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 400 g Pomme de terre; 150 g Roquette; 20 cl Crème épaisse; 60 g Parmesan râpé

Ingrédients

4 personnes

Poivre

Sel

400 g Pomme de terre

150 g Roquette

20 cl Crème épaisse

60 g Parmesan râpé

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Mixeur

Préparation

30 min
-
20 min

1

Faire bouillir 1 litre d'eau salée.

2

Ajouter les pommes de terre coupées en dés et la roquette ciselée.

3

Laisser cuire 20 min, puis mixer.

4

Ajouter la crème et le parmesan, poivrer.

5

Réchauffer à feu doux.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Velouté de roquette

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi