Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan

Name: Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Poivre; Sel; 1 sachet de Salade roquette; 1 bocal de Tomates confites à l’huile; 100 g de Parmesan en copeaux; Olives noires

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 1 novembre 2023

Total: 10 min
Préparation: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Saladier
Cuillère en bois
Couteau
Dénoyauteur
Assiette

Préparation

Dans un saladier, préparer une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, sel et poivre.
Ajouter la salade de roquette et mélanger.
Disposer la salade sur chaque assiette. Couper les tomates confites en petits morceaux et les disposer sur le salade (7 à 8 par assiette, plus si vous en avez assez).
Parsemer de copeaux de parmesan, décorer le centre d'une olive noire.
Servir sans attendre.