

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
- 1 Assiette
Préparation
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10 min
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10 min
2
Rincer les pâtes sous l'eau froide et les égoutter.
3
Ajouter l'huile d'olive.
4
Découper les tomates en dés et ciseler le basilic.
5
Mélanger les tomates et le basilic à la fregola, réserver au frais.
6
Au moment de servir, retirer la cire de la poutargue et la râper directement sur chaque assiette.
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