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Entrées

Potage Brighton (Carottes-Cheddar)

0(0)
Temps total 60 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Potage Brighton (Carottes-Cheddar)

Ingrédients

4  personnes.
500 g Carotte (épluchées)
250 g Pomme de terre (épluchées)
65 cl Bouillon de poule
25 cl Lait
150 g Cheddar (orangé)

Ustensiles

Louche
1 Louche
Mixeur plongeant
1 Mixeur plongeant
Casserole
1 Casserole
Râpe
1 Râpe

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 40 min
  • 1

    Coupez les carottes et pommes de terres en petits dés.

  • 2

    Couvrez de bouillon et faites cuire pendant 40 minutes.

  • 3

    Retirez la casserole du feu. Mixez le potage.

  • 4

    Ajoutez le lait. Remettez sur le feu.

  • 5

    Une fois le potage réchauffé, ajoutez le cheddar râpé. Faites-le fondre.

  • 6

    Servez bien chaud. Bon appétit !


CarotteCheddarPotageSoupe