Entrées
Potage léger aux carottes et curry
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
4
Oignon
4 cuillère à café
Farine
300 g
Carotte
2
Cube de bouillon de volaille
2 cuillère à café
Curry en poudre
Poivre
Sel
1 gousse
Ail (ou 2 cuillères à café d'ail en poudre)
2 cuillère à café
Margarine ou beurre
50 cl
Eau
25 cl
Lait écrémé
Ustensiles
Préparation
Préparation
25 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Hachez les oignons et pressez la gousse d'ail.
-
2
Faites-les revenir dans la margarine fondue.
-
3
Ajoutez la farine et mélangez.
-
4
Laissez cuire 1 minute puis versez l'eau petit à petit, sans cesser de mélanger.
-
5
Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les cubes de bouillon et le curry.
-
6
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes.
-
7
Retirez la casserole du feu, laissez refroidir quelques minutes, et passez le potage au mixer.
-
8
Versez le lait et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
-
9
Réchauffez juste avant de servir.
-
10
Bon appétit!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
125
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
4 g
Saturés
1 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
4 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
3 g
Sucres
6 g
Protéines
4 g
Sodium
480 mg
