Name: Potage de légumes dHiver
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 Carotte; 1 Oignon; 2 Poireau; 20 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 Navet; 1 branche Céleri; 1 l Eau

Ingrédients

4 personnes

5 Carotte

1 Oignon

2 Poireau

20 g Beurre

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 Navet

1 branche Céleri

1 l Eau

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Casserole
1 Couteau
1 économe
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
20 min

1

Éplucher les légumes et les couper en morceaux. Faire fondre le beurre puis faire suer les légumes. Ajouter l'eau. Amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.

2

Pour ceux qui aiment avec les morceaux, assaisonner sinon mixer puis assaisonner.

3

Déguster chaud !