Name: Soupe aux chicons de Jean-Pierre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Bouillon; Sel; Poivre; 2 Endive; 2 échalote; 3 Pomme de terre; 3 portion Fromage; 1.5 l Eau

Ingrédients

4 personnes

1 Bouillon

Sel

Poivre

2 Endive

2 échalote

3 Pomme de terre

3 portion Fromage fondu

1.5 l Eau

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique

Préparation

10 min
-
20 min

1

Faire rissoler les échalotes émincées dans un peu de matière grasse.

2

Y ajouter les endives et les pommes de terre en petits morceaux.

3

Une fois le tout bien revenu, ajouter l'eau, l'assaisonnement, et faire cuire 20 min sous pression.

4

Avant de mixer, ajouter les portions de fromage fondu.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Soupe aux chicons de Jean-Pierre

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi

Ces contenus pourraient vous intéresser

Endives Braisées à la Française : Technique, Astuces et Recette Parfaite

Endives au Jambon : La Recette Authentique du Gratin Réconfortant

La Cuisson des Endives : Guide Complet et Techniques Essentielles