Soupe blanche d'automne
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Par sofie
- 10-03-2022 08:42
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30 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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20 min
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20 min
Étape 2 Placer dans une cocotte et couvrir d'eau à hauteur
Étape 3 Ajouter le sel, 10 baies roses et quelques grains de coriandre
Étape 4 Ajouter le laurier
Étape 5 Cuire à feu vif jusqu'à ébullition puis réduire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Étape 6 Quand les légumes sont cuits (tendres), passer au blender et ajouter la crème fraîche délicatement.
Étape 7 Si vous le souhaitez, ajouter un trait d'huile d'olive sur chaque assiette au moment du service.
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