Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Couteau

- 1 Casserole

- 1 Mixeur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
10 min
-
-
-
20 min
2
Faire chauffer le beurre dans une casserole et ajouter les endives.
3
Laisser cuire 5 min en remuant (jusqu'à ce que les endives commencent à devenir translucides).
4
Ajouter le bouillon et laisser sur feu doux 10 min.
5
Retirer la casserole du feu, et passer le tout au mixeur.
6
Faire chauffer encore 2 min, après avoir ajouté la crème fraîche.
7
Ne pas laisser bouillir !
8
Servir aussitôt.
95
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
6 g
Saturés
4 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
18 mg
Glucides & Protéines
Glucides
8 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
4 g
Sodium
420 mg
