

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
- 1 Lot de 12 ramequins
Préparation
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35 min
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5 min
2
Dans une casserole, suer les oignons émincés 5 min à feu doux, ajouter le chorizo haché, cuire 5 min, ajouter ensuite les tomates concassées et le jus de tomate.
3
Cuire à feu doux et à couvert pendant 25 min.
4
Mixer le tout et ajouter la crème.
5
Déposer la crème de chorizo dans les ramequins beurrés, casser les oeufs dessus et placer le tout au bain marie chaud.