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Oeuf cocotte à la crème de chorizo

Name: Oeuf cocotte à la crème de chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Tomate; 200 g Oignon; 10 cl Tomate; 200 g Chorizo; 15 cl Crème épaisse; 4 Oeuf

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

200 g Tomate

200 g Oignon

10 cl Tomate

200 g Chorizo

15 cl Crème épaisse

4 Oeuf

Ustensiles

1 Cocotte

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Four

1 Casserole

1 Mixeur

1 Lot de 12 ramequins

Préparation

Préparation 35 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et placer le bain marie.

Étape terminée
2

Dans une casserole, suer les oignons émincés 5 min à feu doux, ajouter le chorizo haché, cuire 5 min, ajouter ensuite les tomates concassées et le jus de tomate.

Étape terminée
3

Cuire à feu doux et à couvert pendant 25 min.

Étape terminée
4

Mixer le tout et ajouter la crème.

Étape terminée
5

Déposer la crème de chorizo dans les ramequins beurrés, casser les oeufs dessus et placer le tout au bain marie chaud.

Étape terminée