Name: Soupe au chou épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personnes
Ingredients: 0.5 Oignon; 1 pincée Ras el Hanout; 70 g Concentré de tomates; 5 feuille Chou; 2 Petit piment; 20 cl Eau

Ingrédients

1 personnes

0.5 Oignon

1 pincée Ras el Hanout (ou de cumin et de poivre)

70 g Concentré de tomates

5 feuille Chou vert

2 Petit piment séchés

20 cl Eau

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Couvercle
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique

Préparation

10 min
-
40 min

1

Faire bouillir un peu d'eau.

2

Intégrer les feuilles de chou préalablement découpées en carrés de 5 centimètres, ainsi que le concentré de tomate.

3

Intégrer les piments séchés entiers et le 1/2 oignon coupé en petits bouts.

4

Saupoudrer des épices ou à défaut de cumin et de poivre.

5

Couvrir et laisser mijoter 40 min.

6

Servir sans mixer.

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