Soupe au chou épicée

• ½Oignon
• 1 pincéeRas el Hanout (ou de cumin et de poivre)
• 70 gConcentré de tomates
• 5 feuillesChou vert
• 2Petit piment séchés
• 20 clEau

Préparation

1. 1

   Faire bouillir un peu d'eau.

2. 2

   Intégrer les feuilles de chou préalablement découpées en carrés de 5 centimètres, ainsi que le concentré de tomate.

3. 3

   Intégrer les piments séchés entiers et le 1/2 oignon coupé en petits bouts.

4. 4

   Saupoudrer des épices ou à défaut de cumin et de poivre.

5. 5

   Couvrir et laisser mijoter 40 min.

6. 6

   Servir sans mixer.