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Soupe au potiron épicée

Name: Soupe au potiron épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel; 1 cuillère à café Clou de girofle; Fleur de sel; Poivre blanc; 1 kg Potiron; 1 cuillère à soupe Cannelle; Crème fleurette

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

Sel

1 cuillère à café Clou de girofle en poudre

Fleur de sel

Poivre blanc

1 kg Potiron coupé en morceaux

1 cuillère à soupe Cannelle

Crème fleurette fraîche

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Casserole

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Mettez le potiron dans une grande casserole avec 50 cl d'eau.

Étape terminée
2

Portez à ébullition, salez, puis faites mijoter doucement pendant 25 min environ jusqu'à ce que le potiron soit très fondant.

Étape terminée
3

Mixez en rajoutant de l'eau si nécessaire. Ajoutez les épices et assaisonnez.

Étape terminée
4

Décorez d'un peu de crème fleurette et servez chaud.

Étape terminée