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Soupe au chou rouge à la marmite

Name: Soupe au chou rouge à la marmite
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Lard fumé; 1 Cube de bouillon; 2 cuillère à soupe Vinaigre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 0.5 Chou rouge; 2 cuillère à soupe Saindoux; 2 l Eau; 1 pincée Muscade; 1 cuillère à soupe Cassonade