

Ingrédients
4 personnes
Préparation
-
20 min
-
-
-
2
Ciselez l’aneth, la cébette et la ciboulette.
3
Coupez l’anguille en petits tronçons.
4
Mélangez les huiles, la sauce soja, le vinaigre et le wasabi. Ajoutez quelques baies roses et les herbes ciselées. Poivrez.
5
Coupez le citron caviar en quatre.
6
Mélangez le chou avec la sauce, ajoutez l’anguille. Parsemez de pois au wasabi et de citron caviar. Servez.