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chou rouge et poireaux au bleu de bresse

Name: chou rouge et poireaux au bleu de bresse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Poireau; Huile d'olive; Sel; 1 Chou rouge; 200 g Bleu de Bresse

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RecettePlus

25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

2 Poireau

Huile d'olive

Sel

1 Chou rouge

200 g Bleu de Bresse

Ustensiles

1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Four

Préparation

10 min
-
15 min

Laver les légumes, couper les poireaux en rondelles et le chou rouge très fin.

Faire revenir les poireaux dans l'huile, ajouter le chou rouge et le sel. Faire cuire en ajoutant un peu de bouillon si nécessaire. Le chou rouge doit rester un peu croquant.

Mettre au four (180°C - thermostat 6) avec le bleu de bresse réparti dessus de manière à ce qu'il fonde sur les légumes.

Servir chaud ou froid selon les goûts.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

285

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 18 g

Saturés 8 g

Insaturés 10 g

Cholestérol 28 mg

Glucides & Protéines

Glucides 18 g

Fibres 6 g

Sucres 8 g

Protéines 12 g

Sodium 520 mg

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