Mousse de choux-fleur facile

• 400 gChou-fleur surgelé
• 1Oeuf dur
• 2 cuillères à soupeMayonnaise en pot ou maison
• 1 sachetGelée madère
• 125 mlEau chaude

Préparation

1. 1

   À l'avance, faire décongeler le chou-fleur.

2. 2

   Mixer le chou-fleur avec l’œuf dur, la mayonnaise et la gelée madère diluée dans l'eau chaude.

3. 3

   Verser soit dans des verrines individuelles soit dans un petit saladier.

4. 4

   Réserver au frigo au moins 3h.