Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Blender chauffant

- 1 Mixeur

- 1 Saladiers

- 1 Bol

- 1 Mijoteuse électrique

- 1 Blender chauffant

Préparation
-
10 min
-
-
-
15 min
2
Débiter le choux-fleur en petits cubes et faire cuire 15-20 mn à la vapeur.
3
Passer le choux-fleur cuit ainsi que le lait au mixeur jusqu'à que le mélange soit complètement liquide. Poivrer et saler (+ noix de muscade éventuellement). Rajouter les raisins secs préalablement ramollis dans de l'eau tiède.
4
Servir dans des bols parsemés de persil.
100
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
4 g
Saturés
2 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
10 mg
Glucides & Protéines
Glucides
15 g
Fibres
3 g
Sucres
5 g
Protéines
3 g
Sodium
100 mg
