Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- Casserole

- Epluche-légumes

- Planche à découper

- Râpe

- Saladier

Préparation
-
20min
-
-
-
1min
2
Nettoyer et couper en deux le chou.
3
Le râper en fines lanièresavec un robot.
4
Lorsque l'eau bout, blanchir en 1 seule fois les lanières pendant 1 minute.
5
Égoutterles lanières du chou.
6
Mélanger desgrains de genièvre et du cumin.
7
Laisser refroidir.
8
Verser le mélange sur le chou.
9
Décorer avec les pluches de persil.
120
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
2 g
Saturés
0 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
20 g
Fibres
5 g
Sucres
8 g
Protéines
4 g
Sodium
600 mg
