Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- Casserole

- Epluche-légumes

- Planche à découper

- Râpe

- Saladier

Préparation
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20min
-
-
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1min
2
Nettoyer et couper en deux le chou.
3
Le râper en fines lanièresavec un robot.
4
Lorsque l'eau bout, blanchir en 1 seule fois les lanières pendant 1 minute.
5
Égoutterles lanières du chou.
6
Mélanger desgrains de genièvre et du cumin.
7
Laisser refroidir.
8
Verser le mélange sur le chou.
9
Décorer avec les pluches de persil.
