Entrées

Soupe à la tomate express

Name: Soupe à la tomate express
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Oignon; Poivre; Sel; 1 pointe Cumin; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 gousse Ail; 1 boîte Tomates pelées

Recette par Zahra

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Temps total 10 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 Oignon coupé en dés (frais ou une poignée d'oignons congelés)

Poivre

Sel

1 pointe Cumin

1 cuillère à soupe Sucre en poudre

1 gousse Ail (fraîche ou congelée)

1 boîte Tomates pelées

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Mijoteuse électrique

1 Blender

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ensuite ajoutez les tomates pelées (si elles sont trop grosses coupez-les en morceaux), rajoutez ensuite le sel, le poivre, la pointe de cumin.

Étape terminée
2

Laissez chauffer, et ensuite mixez le tout dans un blender.

Étape terminée
3

Une fois le velouté obtenu ajoutez le sucre (pour casser l'acidité des tomates).

Étape terminée
4

Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre convenance.

Étape terminée
5

La soupe express est prête.

Étape terminée