Soupe à la tomate express

• 2 cuillères à soupeHuile d'olive
• 1Oignon coupé en dés (frais ou une poignée d'oignons congelés)
• Poivre
• Sel
• 1 pointeCumin
• 1 cuillère à soupeSucre en poudre
• 1 gousseAil (fraîche ou congelée)
• 1 boîteTomates pelées

Préparation

1. 1

   Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ensuite ajoutez les tomates pelées (si elles sont trop grosses coupez-les en morceaux), rajoutez ensuite le sel, le poivre, la pointe de cumin.

2. 2

   Laissez chauffer, et ensuite mixez le tout dans un blender.

3. 3

   Une fois le velouté obtenu ajoutez le sucre (pour casser l'acidité des tomates).

4. 4

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre convenance.

5. 5

   La soupe express est prête.