Soupe à la tomate et à la mozzarella

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Casserole

1 Couvercle

1 Couteau

1 Saladiers

1 Mijoteuse électrique

1 Blender

Préparation

• 1

  Couper les légumes en petits morceaux et les laver. Les mettre dans une casserole avec les épices et le cube de bouillon. Recouvrir d'eau.

  Étape terminée
• 2

  Cuire à feu fort jusqu'à ébullition et ensuite 15 minutes à feu doux.

  Étape terminée
• 3

  Passer au blender le mélange en ajoutant si vous le souhaitez de la crème fraîche, du piment ou une cuillère de pesto.

  Étape terminée
• 4

  Servir la soupe chaude avec la mozzarella coupée en dés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)