Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Blender chauffant

- 1 Mixeur

- 1 Cocotte

- 1 Sauteuse

- 1 Set 3 poêles

- 1 Cuillère en bois

- 1 Pinceau

- 1 Mijoteuse électrique

Préparation
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10 min
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-
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15 min
2
Faire chauffer une cocotte ou sauteuse à feu moyen, y ajouter l’huile.
3
Faire revenir les échalotes et l’ail dans l’huile chaude pendant 3 min.
4
Remuer.
5
Y faire dorer les fonds d'artichauts et le sésame.
6
Mouiller avec le bouillon reconstitué, cuire à couvert 10 min.
7
Mixer.
8
Servir aussitôt (avec les petits morceaux de jambon sur le dessus).
