Soupe artichauts sésame

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Mixeur

1 Cocotte

1 Sauteuse

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Pinceau

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Hacher les échalotes avec l’ail.

  Étape terminée
• 2

  Faire chauffer une cocotte ou sauteuse à feu moyen, y ajouter l’huile.

  Étape terminée
• 3

  Faire revenir les échalotes et l’ail dans l’huile chaude pendant 3 min.

  Étape terminée
• 4

  Remuer.

  Étape terminée
• 5

  Y faire dorer les fonds d'artichauts et le sésame.

  Étape terminée
• 6

  Mouiller avec le bouillon reconstitué, cuire à couvert 10 min.

  Étape terminée
• 7

  Mixer.

  Étape terminée
• 8

  Servir aussitôt (avec les petits morceaux de jambon sur le dessus).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)