Entrées
Salade de concombre et radis noir râpé
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Yaourt de chèvre
3 cuillère à soupe
Huile d'olive (ou huile d'oeillette bio)
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
2
Concombre Noa
2
Radis noirs (boule)
6 feuille
Basilic frais (ou menthe fraîche)
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
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Cuisson
0 min
-
1
Coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins. Détaillez en petits dés.
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2
Pelez les radis noirs avec un économe et râpez les grossièrement.
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3
Mélangez le tout dans un saladier avec le yaourt, l'huile, le sel et le poivre.
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4
Lavez le basilic, hachez le finement et mélangez avec le reste de la préparation.
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5
Mettre au frais 1/2 heure et servez.
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6
Vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe ou de la coriandre.