Entrées

Velouté glacé concombre-menthe (express & light)

Name: Velouté glacé concombre-menthe (express & light)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Yaourt; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 Concombre; 2 branche Menthe; 0.5 Citron

Recette par lily

0(0)

Temps total 5 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

3 Yaourt natures (bulgare, velouté brassé ou plus light, fromage blanc à 0%)

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 Concombre

2 branche Menthe

0.5 Citron (pour son jus)

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Sorbetière

1 Mixeur

1 Congélateur

1 Blender

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Épluchez et coupez en dés les concombres.

Étape terminée
2

Mettez tous les ingrédients dans le blender.

Étape terminée
3

Mixer quelques secondes à vitesse lente pour obtenir un velouté "grossier".

Étape terminée
4

Placez au congélateur minimum 30 min.

Étape terminée
5

C'est prêt !

Étape terminée

Concombre Entrée fraîcheur Soupe