Name: Velouté glacé concombre-menthe (express & light)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Yaourt; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 Concombre; 2 branche Menthe; 0.5 Citron

Ingrédients

4 personnes

3 Yaourt natures (bulgare, velouté brassé ou plus light, fromage blanc à 0%)

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 Concombre

2 branche Menthe

0.5 Citron (pour son jus)

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Sorbetière
1 Mixeur
1 Congélateur
1 Blender

Préparation

5 min
-
0 min

1

Épluchez et coupez en dés les concombres.

2

Mettez tous les ingrédients dans le blender.

3

Mixer quelques secondes à vitesse lente pour obtenir un velouté "grossier".

4

Placez au congélateur minimum 30 min.

5

C'est prêt !

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Velouté glacé concombre-menthe (express & light)

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