Petit feuilleté au saumon et à l'aneth

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  Découper les pavés de saumon en deux.

  Étape terminée
• 2

  Découper la pâte feuilletée (maison) en quatre parts égales.

  Étape terminée
• 3

  Poser au centre de chaque part de pâte un morceau de saumon. Mouiller le saumon avec une pointe de jus de citron, saler, poivrer. Répartir ensuite une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sur le dessus du poisson. Verser sur la crème de l'aneth finement hachée.

  Étape terminée
• 4

  Plier la pâte feuilletée par dessus le saumon. Mettre au four (thermostat 6) pendant 10 mn environ.

  Étape terminée