Faire cuire dans de l'huile d'olive l'oignon émincé, ajouter la gousse d'ail finement coupe et la coriandre. Ajouter le céleri coupé en petits morceaux.
Étape 2
Retirer la peau de la tomate en la plaçant dans de l'eau bouillante.
Étape 3
Ajouter la tomate puis les courgettes coupées en petits morceaux.
Étape 4
Laisser cuire quelques minutes.
Étape 5
Préparer le bouillon de volaille dans 1/2 litre d'eau puis le verser sur les légumes (qu'on aura couverts d'eau préalablement).
Ingrédients
Préparation
