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recette Soupe aux céleri et aux courgettes

Recette Soupe aux céleri et aux courgettes

Temps Total
80 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché



les ingrédients de recette Soupe aux céleri et aux courgettesIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 3 branche Céleri
  • 3 Courgette
  • 1 l Eau
  • 1 Tomate
  • 1 Oignon
  • 1 gousse Ail
  • Coriandre
  • Poivre
  • Sel
  • Huile d'olive
  • 1 Cube de bouillon


Les étapes de préparation de recette Soupe aux céleri et aux courgettesPréparation


Préparation
60 min
Repos
-
Cuisson
60 min


Étape 1

Faire cuire dans de l'huile d'olive l'oignon émincé, ajouter la gousse d'ail finement coupe et la coriandre. Ajouter le céleri coupé en petits morceaux.

Étape 2

Retirer la peau de la tomate en la plaçant dans de l'eau bouillante.

Étape 3

Ajouter la tomate puis les courgettes coupées en petits morceaux.

Étape 4

Laisser cuire quelques minutes.

Étape 5

Préparer le bouillon de volaille dans 1/2 litre d'eau puis le verser sur les légumes (qu'on aura couverts d'eau préalablement).

Étape 6

Vers la fin de la cuisson, ajouter sel, poivre.

Étape 7

Mixer le tout et savourer cet excellent potage!











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