Velouté de courgette

Name: Velouté de courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1.5 kg Courgette; 10 g Beurre; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 tablette Bouillon de volaille

Par lily
17-09-2021 07:07
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25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1.5 kg Courgette

10 g Beurre

3 cuillère à soupe Crème fraîche

1 tablette Bouillon de volaille ou de boeuf

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Mixeur
1 Casserole
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
10 min

Étape 1

Epluchez les courgettes, coupez les en morceaux et mettez les avec le beurre ou l'huile d'olive dans une casserole

Étape 2

Rajoutez le cube de bouillon et un verre d'eau. Fermez et laissez cuire 10 mn à partie du sifflement.

Étape 3

Mixer le tout avec les trois cuillères à soupe de crème fraîche. Servir ce velouté bien chaud.

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Velouté de courgette

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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