Soupe express tomates et courgettes de laudine

• 3Courgette
• 2Oignon
• Poivre
• Sel
• 1 grosse boîteTomates pelées
• Fines herbes

Préparation

1. 1

   Versez successivement dans une cocotte minute les tomates, puis les courgettes épluchées et coupées en rondelles, les oignons coupées en quartiers et recouvrir d'1/2 l d'eau environ.

2. 2

   Salez, poivrez, saupoudrez de fines herbes.

3. 3

   Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 15 min à partir du sifflement en mettant sur feu doux.

4. 4

   Et voilà, vous n'avez plus qu'à mixer et c'est prêt !