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Gaspacho tomates et figues

Name: Gaspacho tomates et figues
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g Tomate; 250 g Figue; 50 Poivron; 1 dl Huile d'olive; Sel; Piment d'Espelette; 25 g Pain

Recette par Zahra

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Temps total 15 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

200 g Tomate

250 g Figue

50 Poivron

1 dl Huile d'olive

Sel

Piment d'Espelette

25 g Pain

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Chinois

1 Mixeur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Enlever la queue des figues et les couper en gros morceaux. Couper également tomates et poivron en morceaux. Mélanger ces ingrédients en incorporant la mie de Pain et l'huile.

Étape terminée
2

Laisser mariner de 3 à 5 heures. Mixer et passer au chinois pour une texture plus fluide. Ajouter sel et piment, selon votre goût.

Étape terminée