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Soupe à la courgette et à la laitue

Name: Soupe à la courgette et à la laitue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Courgette; 1 Oignon; Poivre; Sel; Crème fraîche; 1 Laitue; 1 échalote; 75 cl Bouillon de volaille

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 Courgette

1 Oignon

Poivre

Sel

Crème fraîche

1 Laitue

1 échalote

75 cl Bouillon de volaille

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Casserole

1 Set 3 poêles

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire revenir oignon et échalote émincés dans une casserole.

Étape terminée
2

Y faire revenir la courgette coupée en rondelles.

Étape terminée
3

Mouiller avec le bouillon de volaille. Rajouter la laitue lavée et coupée. Laisser cuire quelques gros bouillons.

Étape terminée
4

Mixer le tout puis réchauffer l'ensemble. Saler et poivrer à convenance.

Étape terminée
5

Rajouter la crème fraîche juste avant de servir.

Étape terminée