Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois

- 1 Four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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30 min
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30 min
2
Mettre les champignons à mijoter avec un peu de beurre pendant 10 min.
3
Faire un roux avec beurre + farine + jus des moules.
4
Mélanger le jaune + crème + citron hors du feu + persil.
5
Mélanger le tout et remplir les vols-au-vent.
6
Enfourner et servir bien chaud
450
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
15 g
Insaturés
13 g
Cholestérol
120 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
4 g
Sucres
5 g
Protéines
30 g
Sodium
800 mg
