Name: Vol-au-vent de moules savoureuses
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bouquet Persil; 80 g Beurre; 40 g Farine; 2 kg Moules fraîches ou en boîte; 250 g Champignons de Paris; 3 échalote; 15 cl Vin blanc sec; 30 cl Crème; 1 Jaune d'oeuf; 1 Citron

Vol-au-vent de moules savoureuses

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Welsh revisité

Verrines de foies de lapin accompagnées de compotée d'oignons au sirop d'érable

Recettes Suggérées

Perdreaux en gibelotte

Soupe courgette épinards au chèvre

Quiche à la raclette et au jambon de Bayonne

Recettes similaires

Bouchées à la reine au thon et champignons

Vol-au-vent descargots au Riesling

Vol-au-vent à ma façon

Vol au vent poulet

Moulin à vent feuilletés à la framboise

Feuilleté au poulet, poireau, chanterelles et foie gras

Pâte feuilletée express

Moules à la crème et au chèvre

Flans de poireaux aux moules

Velouté de chou-fleur aux moules et aux crevettes