Plat principal
Truffade au Saint-Nectaire
Temps total
50 min
Budget
Moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
250 g
de lardons
250 g
de crème fraîche
800 g
de saint-nectaire
1 kg
de pomme de terre
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles le soient trop.
-
2
Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de quelques centimètres.
-
3
Placer les pommes de terre cuites au fond d'un plat à four, déposer les morceaux de fromage par-dessus, puis les lardons. Recouvrir de crème.
-
4
Mettre au four 20 à 30 minutes à température assez élevée (thermostat 7/210°C).