

Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Râpe
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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30 min
2
Faire cuire les pommes de terre et l'oignon dans le lait.
3
Lorsque c'est cuit, tout écraser, ajouter la farine, l'œuf battu, le fromage râpé, saler et poivrer.
4
Dans deux poêles séparées, faire cuire simultanément avec du beurre les noix de Saint-Jacques et des galettes de pommes de terre.
5
Servir les noix sur les galettes, saupoudrer de persil haché.