Galettes de pommes de terre à la viande (pour utiliser les restes)

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Saladiers

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites blondir les oignons hachés dans du beurre. Faites cuire les pommes de terre à l'eau et écrasez-les.

  Étape terminée
• 2

  Ecrasez les pommes de terre dans un bol. Ajoutez-y les oignons, l'oeuf, la viande hachée, les fines herbes. Mélangez bien.

  Étape terminée
• 3

  Façonnez 6 boulettes et aplatissez-les en galettes. Roulez-les dans de la farine et faites-les dorer à la poêle dans un peu d'huile chaude.

  Étape terminée
• 4

  Servez avec une sauce tomate ou une sauce chasseur (avec des champignons).

  Étape terminée