Plat principal

Galettes de pommes de terre à la viande (pour utiliser les restes)

Name: Galettes de pommes de terre à la viande (pour utiliser les restes)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 10 g Beurre; Persil; Poivre; Sel; Farine; 30 g Beurre; Huile; 4 Pomme de terre; 1 Oeuf; 500 g Viande; Muscade

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Galettes de pommes de terre à la viande (pour utiliser les restes)

Ingrédients

6 personnes.

2 Oignon

10 g Beurre

Persil et cerfeuil hachés

Poivre

Sel

Farine

30 g Beurre

Huile

4 Pomme de terre

1 Oeuf

500 g Viande

Muscade

Ustensiles

1 Bol

1 Saladiers

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faites blondir les oignons hachés dans du beurre. Faites cuire les pommes de terre à l'eau et écrasez-les.

Étape terminée
2

Ecrasez les pommes de terre dans un bol. Ajoutez-y les oignons, l'oeuf, la viande hachée, les fines herbes. Mélangez bien.

Étape terminée
3

Façonnez 6 boulettes et aplatissez-les en galettes. Roulez-les dans de la farine et faites-les dorer à la poêle dans un peu d'huile chaude.

Étape terminée
4

Servez avec une sauce tomate ou une sauce chasseur (avec des champignons).

Étape terminée